La Colombara

La plaine de Vercelli est recouverte d’immenses miroirs réguliers de rizières qui créent un paysage magique et fascinant.
Ces terres gardent d’antiques traditions et un grand patrimoine culturel paysan qui a d’ailleurs fasciné de nombreux artistes et poètes.
Acquerello voit le jour aux portes de la capitale européenne du riz, au cœur de cette merveille naturelle. Le magnifique domaine de la famille Rondolino se trouve dans le village de Livorno Ferraris et il est connu sous le nom de Torrone della Colombara. Dès le XVIème siècle ce lieu était connu pour sa richesse en eau et pour la fertilité des terrains aptes à la culture du riz.

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